2009 NRG Records/Cabeza Productions
On y est presque, mais on ne la fait pas à un amateur de cuisine française.
Chaque plat proposé sur la carte de ce cd manque quelquefois d’une pincée de sel ou d’aromates qui ferait la différence avec ce goût de nationalisme musical qu’exprime la timba sur le marché de la production cubaine.
Cependant, les amateurs du genre y trouveront leur compte et me diront à juste titre de me faire pousser des ailes et d’aller chier dans un arbre. Position du haut de laquelle, je reconnais l’effort de mixité du menu qui permet de gouter à un son montuno revisité, un merengue diplomatique et une bachata devenue plat national, mais qui me donne toujours de l’urticaire.
Pour les cubains, la recette parfaite est de continuer à cuisiner tout azimut.
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